¿Tiene una historia interesante o un consejo de noticias para compartir sobre un negocio local? Las ideas se pueden compartir con la reportera de negocios Kayli Reese en kayli.reese@thmedia.com o llamando al 563-588-5673.
Biz Buzz comparte datos comerciales de los tres estados. Además de esta actualización de Dyersville, Iowa, compartiremos otros desarrollos locales en la edición del martes.
Un restaurante de Dyersville ha vuelto a abrir con un nuevo horario luego de una extensa remodelación.
Dyersville Family Restaurant, 226 First Ave. E., reabrió recientemente luego de un cierre de cuatro semanas. Durante ese tiempo, se reemplazó todo, desde el piso hasta el equipo de cocina.
“Mi parte favorita es ver la reacción de la gente”, dijo la propietaria Abby Sejdini. “Se asombran cuando lo ven. Dicen que ni siquiera parece el mismo lugar”.
Sejdini dijo que el restaurante comenzó hace seis años con su esposo, Lumi, como uno de los cocineros. Ella dijo que inicialmente comenzaron alquilando el espacio.
Pero después de comprar el edificio el año pasado, dijo que decidió remodelarlo.
“Necesitaba una pequeña actualización”, dijo. “Y cuando empiezas, no sabes cuándo parar”.
El restaurante todavía incluye mesas y asientos para las familias. Pero se quitó el piso alfombrado y se reemplazó el papel tapiz de ladrillo con paredes blancas adornadas con plantas.
Sejdini dijo que quería centrarse en colores neutros para que el restaurante se sintiera más moderno y cálido.
También se agregó un letrero de neón con una cita famosa de la película Field of Dreams: “¿Es este el cielo? ¡No, es Iowa!”.
Sejdini dijo que la cocina también tiene nuevos equipos. La fachada del edificio aún no está terminada, pero dijo que el trabajo debería estar listo para fin de mes.
También se están trabajando en planes para una entrada de más fácil acceso.
Dyersville Family Restaurant también tiene un nuevo logotipo que presenta un huevo frito en una sartén.
El logotipo se vincula con el mayor énfasis del restaurante en el desayuno, ya que Sejdini dijo que ya no estarán abiertos durante el horario de la cena.
“Somos el único restaurante familiar donde puedes traer a tu familia y desayunar”, dijo. “El apoyo que recibimos es increíble. Estamos agradecidos de estar aquí”.
Dyersville Family Restaurant está abierto de 6:30 am a 2 pm de lunes a sábado y de 7 am a 2 pm los domingos. Se puede comunicar con el restaurante al 563-875-0033 o al DyersvilleFamilyRestaurant.com.
